มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร แจ้งว่า 2 นิสิตชั้นปีที่ 4 ได้แก่ น.ส.จิตร์กัญญา อนันตภักดิ์ นายเตชินท์ เทพภูธร ภาควิชาอุตสาหกรรมบริการ สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและท่องเที่ยว คณะศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ คว้ารางวัล DIPLOMA OF HONOR THE INTERNATIONAL JUDGES PANEL OF THAILAND’S INTERNATIONAL CULINARY CU P 2018 FOR THE OUTSTANDING CULINARY WORK IN THE FOLLOWING CLASS: Duck Main Course by BR Group : Individual (Junior)
ประเภทแข่งขันทำอาหารจานหลักจากเป็ดและซีฟู้ด จากการแข่งขันเชฟนานาชาติ รายการ THE 24th THAILAND’S INTERNATIONAL CULINARY CUP (TICC) 2018 โดยมีอ.สุวคนธ์ สมไพรพิทักษ์ ผู้ควบคุมการฝึกซ้อม, แนะนำวิธีคิดค้นตำรับอาหาร, เทคนิคประกอบอาหาร และเป็นที่ปรึกษาในการเข้าร่วมการแข่งขันจัดโดย สมาคมเชฟประเทศไทย ร่วมกับ ยูบีเอ็ม เอเชีย ผู้จัดงานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2018 (Food & Hotel Thailand 2018) ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กทม. เมื่อเร็วๆ นี้
การแข่งขันมีทั้งประเภทบุคคลและทีม 7 ประเภท ได้แก่ ทำอาหารไทยสมัยใหม่และต้นตำรับ ,อาหารจานหลักจากเป็ดและซีฟู้ด, เบอร์เกอร์สร้างสรรค์, ของหวานตะวันตกเย็นและร้อน, อาหารชุดฟรีสไตล์ประเภททีม, แกะสลักผักผลไม้, แกะสลักน้ำแข็ง ปีนี้มีผู้เข้าแข่งขันกว่า 500 คน จาก 7 ประเทศ ทั้งไทย เกาหลี ไต้หวัน พม่า ญี่ปุ่น เวียดนาม มาเลเซีย
** อ่านต้นฉบับเต็มได้ที่ หนังสือพิมพ์สยามรัฐ
