“มรภ.สงขลา”อบรมฟรี!ธุรกิจแปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยๆ

ผศ.ดร.นิวัต กลิ่นงาม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา (มรภ.สงขลา) เปิดเผยว่า จะจัดอบรมหลักสูตรธุรกิจแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกล้วย ระหว่างวันที่ 1-3ก.ค.62ณ มรภ.สงขลา โดยไม่คิดค่าใช้จ่ายว่า มรภ.สงขลา มีองค์ความรู้ในด้านต่างๆ หลากหลาย หนึ่งในนั้นคืออาหารและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ และเพื่อให้สอดคล้องกับเจตนารมณ์ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ มรภ.สงขลา เพื่อส่งเสริมนักศึกษาได้เรียนรู้และมีทักษะประกอบธุรกิจ เป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ผ่านกิจกรรมจำลองสภาพธุรกิจ สอดแทรกผ่านหลักสูตร โดยมีอาจารย์ นักวิจัย เป็นที่ปรึกษา

น.ส.อมราวดี วงศ์เทพ ผู้จัดการศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ มรภ.สงขลา กล่าวว่า หลักสูตรอบรมจะมีความรู้เบื้องต้นการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากกล้วย ตั้งแต่คัดเลือกวัตถุดิบ การเก็บรักษา คุณค่าโภชนาการ การทำผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานรับรอง ความรู้ฮาลาลและฟู้ดเซฟตี้ การจัดการพื้นที่ให้เป็นระบบ, กระบวนการขั้นตอนผลิตและบริการ, การฝึกปฏิบัติทดลองทางวิชาชีพ แปรรูปผลิตภัณฑ์จากกล้วย บราวนี่เสริมใยอาหารจากเปลือกกล้วย เค้กกล้วยหอมนึ่ง ไอศกรีมกล้วยบวชชี กล้วยน้ำว้าในขนมปุยฝ้าย, ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการลงทุนประกอบอาชีพ และการสร้างแรงบันดาลใจทำธุรกิจ สอบถามและสมัครได้ที่ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ 080-539-0924 Email :skru-ubi@hotmail.com