“ศรีปทุม”ปล่อยของ!โรงแรมจำลอง

นศ.สาขาวิชาการจัดการโรงแรม วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ ม.ศรีปทุม โชว์ศักยภาพ ความคิดสร้างสรรค์ จัดกิจกรรม โรงแรมจำลอง ”Hotel Exhibition 2018”

อ.พีรยา สุขกิจเจ หัวหน้าสาขาวิชาการจัดการโรงแรม วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุม กล่าวว่า สาขาวิชาการจัดการโรงแรม SPUได้จัดกิจกรรมแสดงผลงานจบ ของนักศึกษาชั้นปีที่ 4 ในรายวิชาสัมมนา เพื่อเป็นเวทีโชว์ศักยภาพและไอเดียความคิดสร้างสรรค์ ผ่านรูปแบบการจัดกิจกรรม การจัดโรงแรมจำลอง ”Hotel Exhibition 2018” โดยมี ดร.โสภิต ภาโนมัย รองอธิการบดี ม.ศรีปทุม เป็นประธาน และมี ดร.มณฑิชา เครือสุวรรณ์ คณบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ SPU พร้อมคณะผู้บริหารเข้าร่วม ณ เอ็กซิบิชั่นฮอลล์ ชั้น 1 โซน A อาคาร 11 ม.ศรีปทุม กทม.(บางเขน)

ในงาน ได้จัดแสดงการสาธิต 7 ผลงานเส้นทางอาชีพด้านการโรงแรมของนักศึกษา อาทิ งานส่วนหน้าของโรงแรม Front Office วิธีการรับลูกค้า ลงทะเบียน จองห้องพัก ,งานแม่บ้าน Housekeeper การพับผ้าขนหนู และ ผ้าห่มเป็นรูปสัตว์ต่างๆ ,งานเครื่องดื่ม Bar การผสมเครื่องดื่มคอกเทล .งานสปา SPA การนวดผ่อนคลายพร้อมกลิ่นอโรมา เธอราปี ,งานครัว Kitchen อาหาร ของทานเล่น การแกะสลักผลไม้และผัก ,งานดอกไม้ Florist การจัดเก็บและการจัดดอกไม้ งานทรัพยากรบุคคล Human Recourse มีเกม Kahoot ให้เล่นด้วย นอกจากนี้ยังได้รับความสนใจจากนักเรียนมัธยมศึกษาตอนปลาย จากหลายโรงเรียนเข้าร่วมชมงานในครั้งนี้ด้วย

อ.พีรยา กล่าวว่า สาขาวิชาการจัดการโรงแรม ม.ศรีปทุม มุ่งผลิตบัณฑิตให้มีความพร้อมเข้าสู่วิชาชีพด้านการโรงแรม เพื่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริกการ ซึ่งนักศึกษาจะได้รับการพัฒนาและฝึกฝนในรูปแบบที่พร้อมสรรพ โดยเป็นการบูรณาการวิชาการด้านศิลปศาสตร์และการจัดการเข้าไว้ด้วยกัน นอกจากการเรียนการสอนภาคทฤษฎี นักศึกษาจะมีโอกาสฝึกฝนเพื่อเพิ่มพูนประสบการณ์ โดยฝึกภาคปฏิบัติในห้องปฏิบัติการทันสมัย พร้อมฝึกปฏิบัติงานหรือสหกิจศึกษากับหน่วยงานภายนอกที่ลงนามความร่วมมือกับสาขาวิชาฯ ได้แก่ โรงแรมที่มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ รวมถึงโอกาสการฝึกงานในต่างประเทศ จึงมั่นใจได้ว่านักศึกษาสาขาวิชาการจัดการโรงแรม SPU จะจบออกไปเป็นบัณฑิตที่มีความรู้ความสามารถและมีคุณภาพสู่อุตสาหกรรมบริการ เพื่อพัฒนาประเทศต่อไป

** อ่านต้นฉบับเต็มได้ที่ หนังสือพิมพ์สยามรัฐ