มมส ปลูก”เมล่อน”เย้ยฟ้าท้าดินแนวทางสายดิน…เดินตามรอยพ่อหลวง
จันทร์ฉาย-จันทร์หอม เป็นชื่อสายพันธุ์เมล่อน ที่ “ธวัช ชินราศรี” อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีการเกษตร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม (มมส) ค้นพบวิธีการปลูกแบบแปลงเปิด…เย้ยฟ้าท้าดินบนความสำเร็จแนวทางสายดิน…เดินตามรอยพ่อหลวงได้สำเร็จ บนเนื้อที่ประมาณ 7×15เมตร ซึ่งเป็นแปลงทดลองของการปลูก
การทดลองปลูกนอกโรงเรือนหรือแบบแปลงเปิดนี้ อาจารย์ธวัช เล่าให้ฟังว่า เริ่มแรกตนได้มีโอกาสเข้าฝึกอบรมของโรงเรียนเกษตรไทยไม่จน ซึ่งศึกษาเกี่ยวกับการปลูกเมล่อนนอกโรงเรือน จึงเป็นที่มาของแปลงทดลองในสวนครูผู้เรียน ซึ่งกำลังเป็นที่สนใจของกลุ่มนิสิต-นักศึกษาในขณะนี้…การปลูกเมล่อนนอกโรงเรือน เป็นวิธีที่ประหยัดสุด แต่ก็มีอัตราเสี่ยงสูงของโรคพืชและแมลงรบกวน คนที่ปลูกได้ผลส่วนใหญ่จะใช้สารเคมี และยาฆ่าแมลงในปริมาณสูง
“เมล่อน” เติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่มีอุณหภูมิ 30องศาเซลเซียส นั่นหมายความว่าภูมิภาคใดที่มีอากาศค่อนข้างร้อน สามารถปลูกเมล่อนได้อย่างสบาย และถึงแม้ว่าเมล่อนจะเป็นพืชที่ sensitiveต่อสภาพแวดล้อม อากาศ และปัจจัยหลายๆ อย่าง ถือว่าไม่ใช่เรื่องง่ายนักสำหรับมือใหม่ที่จะทดลองปลูก
โดยสายพันธุ์ที่นิยมปลูก เช่น “จันทร์ฉาย” ในไทยชอบมากเพราะมีรสหวานกรอบ ส่วน “จันทร์หอม” เป็นที่นิยมของคนญี่ปุ่น โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงวัย มีรสชาติหวานฉ่ำและเปลือกมีลวดลายมากกว่า ทั้งสองสายพันธุ์ นี้มีลักษณะคล้ายกันนั่นก็คือ มีเนื้อสีส้ม และรสหวานแบบธรรมชาติ
อาจารย์ธวัช พาไปดูแปลงปลูกเมล่อน ที่ทดลองปลูกแบบเปิดโรง จำนวน 240ต้น ซึ่งเริ่มจากการเตรียมต้นกล้าเพาะเมล็ด 13วัน จากนั้นย้ายต้นกล้าลงแปลงที่มีขนาดความกว้าง1เมตรพร้อมปลูก และคลุมแปลงปลูกด้วยพลาสติก ที่มีความยาว 16เมตร กว้างประมาณ 6.2เมตร จากนั้นนับไปอีก 30วัน เมล่อนจะเริ่มออกดอก…เมื่อออกดอก จะใช้เกสรตัวผู้แตะละอองเกสรตัวเมีย เพื่อให้ตั้งท้อง และอีก 35วัน เมล่อนจะเริ่มสุก
…เมล่อนเป็นพืชนับวัน ใช้เวลาตั้งแต่การปลูกถึงการเก็บเกี่ยวเพียง 75-77วันก็สามารถเก็บผลผลิตได้ ซึ่งก่อนการเก็บเกี่ยว 10วันจะลดให้น้ำ เพื่อให้ลูกเมล่อนได้มีรสหวานตามธรรมชาติ นั่นก็คือ 14-15บริกซ์ วิธีการสังเกตให้ดูที่ขั้วเมล่อน ลูกที่สุกพร้อมเก็บเปลือกด้านนอกจะแตกลาย บางสายพันธุ์ถึงกับหลุดจากต้น แต่นั้นก็จะทำให้ราคาของเมล่อนลดลง
“การเลือกซื้อเมล่อนที่สดๆ จากสวน คงความกรอบและหวาน ให้เลือกซื้อเมล่อนที่มีขั้วติดมาด้วย ซึ่งหลังเก็บเกี่ยวสามารถอยู่ในอุณหภูมิห้องได้นาน 1-2เดือน แต่ถ้าเก็บในเย็นสามารถอยู่ได้นานถึง 3เดือน โดยราคาทั่วไปของเมล่อนอยู่ที่กิโลกรัมละ120บาท 1ลูกมีน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม”อาจารย์ธวัช กล่าวแนะนำ
สำหรับผู้สนใจสามารถติดตามได้ที่แฟนเพจ”สวนครูผู้เรียน”
——————-
** อ่านต้นฉบับเต็มได้ที่ หนังสือพิมพ์สยามรัฐ
